일반적인 스위트 체리와는 달리 맑은 빨간색에 새콤한 맛을 가진 타트체리는 무르기 쉽습니다. 그래서 국내 유통이 어렵기 때문에 분말, 원액 등의 형태로 유통이 되고 있습니다. 서구화된 식습관과 과도한 스마트폰 사용으로 불면증과 항염 효과가 좋은 타트체리가 최근 많은 관심을 받고 있습니다.
>>타트체리 효능
>불면증
타트체리는 천연 멜라토닌으로 유명할만큼 멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불면증을 앓고 있는 사람들이 타트체리를 꾸준히 섭취하면 수면의 질 향상과 함께 불면증 개선 효과가 있다고 합니다.
>면역력 강화
안토시아닌 성분이 우리 몸에 악영향을 미칠 수 있는 활성산소를 제거하는데 효과적입니다. 박테리아 같은 미생물을 없애는 데에도 효과가 있어 면역력 강화에 많은 도움이 됩니다.
>통증 완화
퀘르세틴은 염증을 일으키는 유전자의 생성을 막고 안토시아닌은 통증을 유발하는 효소의 발현을 억제하여 통증 완화에 도움을 줍니다. 따라서 통풍 환자나 관절염 환자에게 좋습니다. 특히 골밀도 향상 및 파골세포의 감소가 뼈 건강에 도움을 주는것이 연구결과로 확인되었습니다.
>통풍 예방
통풍 예방에 효능이 있는데 항염 효과와 관련이 있다고 합니다. 통풍 이외에도 관절염에 효과적이며 체리를 섭취한 통풍 환자는 그렇지 않은 환자에 비해 통풍 위험이 약 35%이상 낮다고 합니다.
>당뇨 예방
타트체리 효능으로 당뇨 예방도 있습니다. 타트체리에는 췌장에서 인슐린이 분비되는 것을 1.5배가량 증가시켜 주며 인슐린 분비를 도와주기 떄문에 장에서 당을 분해하는 효소를 억제해 포도당이 흡수되는 것을 막아줍니다. 이 떄문에 타트체리를 꾸준히 섭취하면 당뇨를 예방할수 있습니다.
>노화 방지
타트체리는 노화 방지 효능도 있습니다. 타트체리에는 대표적인 항산화 물질인 안토시아닌과 베타카로틴 등의 성분이 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 특히 타트체리에는 베타카로틴 성분이 블루베리보다 무려 19배나 많은 양이 포함되어 있습니다. 베타카로틴은 적황색 채소에 많이 들어있는 성분으로써 피부의 노화를 촉진하는 활성 산소를 제거하고 피부 세포 회복을 촉진시켜 주기 때문에 타트체리는 건강한 피부에 도움을 줍니다.
>다이어트
타트체리는 칼로리가 많이 낮습니다. 따라서 멜라토닌 성분이 채내에서 체지방을 줄이는데 도움을 줍니다. 특히 복부에 있는 지방을 줄여주는데 효과가 있다고 하며 타트체리는 식이섬유, 단백질, 비타민 등이 풍부하여 적은 양을 섭취하셔도 많은 영양분을 같이 흡수하게 됩니다.
>근육통 완화
타트체리는 근육통 완화의 효능도 있습니다. 미국 어느 한 대학의 연구결과에 의하면 격한 운동인 미식축구나 축구, 농구 등을 하는 운동팀들에게 타트체리 주스를 마시게 했더니 마시지 않은 사람에 비해 근육 손상 및 통증이 덜하고 회복이 빨랐다고 합니다.
>>타트체리 부작용
타트체리는 산도가 높은 열매이기 때문에 권장량보다 많은 양을 섭취하게 되면 위산분비가 증가함으로써 위에 손상을 주고 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 위염이나 역류성 식도염 같은 증상이 있으신 분들은 주의하셔야 하며 타트체리는 많이 섭취하게 되면 설사나 두통, 복부 팽만감, 피로감까지 생길 수 있으니 과다 섭취는 주의하셔야 합니다.
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