새싹보리는 보리의 싹을 틔워 15 - 20센티 정도 자란 어린싹을 말하며 다 자라지 않은 새싹일 때 영영소가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 새싹보리에는 탁월하게 많은 철분, 칼슘, 식이섬유, 필수 아미노산이 들어있다고 합니다.
>> 새싹보리 효능
> 체중 감량
다이어트 식품으로 인기있는 새싹보리는 고구마의 20배가량의 식이섬유와 45종이 넘는 생리활성물질, 중성지방 제거에 도움 되는 항산화 물질 등이 들어있습니다.
불용성 섬유질을 지닌 덕분에 장시간 포만감이 유지되고 필수 영양소를 제공하여 원활한 신진대사에 도움을 줍니다.
>혈관 건강
우리 몸속 기름때를 제거해주는 폴리코사놀을 함유하고 있어서 콜레스테 수치는 낮춰주고 HDL 수치는 높여주는 효능이 있습니다. 때문에 혈관 건광에 매우 좋습니다.
새싹보리에는 사탕수수보다 1200배나 많은 폴리코사놀이 함유되어 있다고 합니다.
>피부 건강
풍부한 셀레늄 성분에 의해 피부의 탄력 증가 및 잔주름 완화에 도움을 주며 비타민E와 흡사한 작용을 하여 세포막 형성에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 자외선으로부터의 손상, 피부 염증, 색소의 침착 등을 예방해주며 각종 성분에 의한 세포 재생 촉진을 통해 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
>골다공증 예방
새싹보리에는 뼈에 좋은 인과 망간, 구리가 풍부합니다. 또한, 우유의 약 11배 이상의 칼슘이 포함되었기에 뼈를 튼튼하게 유지하는 것에 도움을 줍니다.
특히 다량의 비타민, 미네랄을 함유해서 성장하는 청소년 시기에도 좋고, 골밀도 저하가 나타나는 고령자들이 섭취해도 골다공증 예방에 좋습니다.
>해독과 간 기능 개선
간 기능 개선에 대표적인 약재인 헛개나무와 비교했을 때 헛개나무보다 180% 이상 지방간 경감률을 보여줬습니다.
>암 예방
새싹보리 속에 든 슈퍼옥사이드 디스 뮤타 이제 성분이 암세포 억제에 도움 되는 항산화 작용을 하며 루테올린 성분이 암세포 사멸 및 성장 억제를 도와줍니다.
>당뇨 예방
새싹보리에 풍부한 식이섬유는 장을 튼튼하게 해 주며 체내의 혈당 수치를 낮춰 당뇨에 많은 도움을 줍니다.
>면역력 향상
비타민C가 레몬의 2.5배 이상으로 다량 함유되어 있어서 체내 면역 체계를 개선하고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 구리 성분이 포함되어 면역력 증강 및 뼈 건강에도 도움이 됩니다.
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